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Bellini de melocotón de Georgia
Un Bellini de melocotón aparece en los menús de verano de Atlanta cuando llegan los melocotones de Georgia, combinando la dulzura de la fruta con el vino espumoso. Mayo encaja porque empieza la cosecha del melocotón y los restaurantes empiezan a ofrecer cócteles de melocotón. Pídelo en el brunch o a primera hora de la tarde en los patios de Midtown y BeltLine, y pregunta si la fruta es de Georgia; la madurez máxima está aún por llegar, pero las copas de principios de temporada empiezan a servirse ahora.
Ensalada de melocotón de Georgia (fruta de temporada)
Las ensaladas de melocotón de temporada utilizan melocotones frescos de Georgia en cuanto empieza la cosecha, a menudo combinados con verduras de verano y aliños ligeros en las cocinas Modern Southern de Atlanta. Mayo encaja porque aparecen los primeros melocotones locales en los mercados y en los menús. Encuentra platos a base de melocotón en los restaurantes que siguen la pista a los productos de Georgia, y ve a comer en los días cálidos, luego pásate por un mercado internacional de agricultores para comparar la selección de frutas de principios de temporada.
Budín de plátano (postre de barbacoa)
El pudin de plátano tiene capas de barquillos de vainilla, plátanos en rodajas, pudin de vainilla y nata montada, y a menudo se sirve en tarros en los sitios de barbacoa de Atlanta. Junio encaja porque los menús de postres de verano alcanzan su punto álgido y las comidas pesadas de barbacoa quieren un final fresco. Pídelo después de la falda de ternera o las costillas, no como aperitivo independiente, y considera la posibilidad de pedirlo para llevar, ya que es ideal para un picnic en el BeltLine o en el parque Piedmont.
Té dulce sureño (con tendencia veraniega)
El té negro se prepara doblemente fuerte, se endulza mucho mientras está caliente y luego se vierte sobre hielo; es la bebida de mesa por defecto en Atlanta, a menos que pidas que no esté endulzado. Junio encaja porque llegan el calor y la humedad y el té dulce se convierte en un práctico refresco con el almuerzo. Pídelo junto con pollo frito o barbacoa, y especifica "sin dulce" si es lo que quieres, dulce es lo que se presupone en muchos comedores sureños.
Vuelo degustación Coca-Cola (El Mundo de Coca-Cola)
World of Coca-Cola, en el centro de Atlanta, ofrece degustaciones de más de 100 variantes de Coca-Cola, vinculadas a la marca inventada en Atlanta en 1886. Junio encaja porque el calor hace atractivas las atracciones de interior y las bebidas frías caen bien después de pasear por el Parque Olímpico del Centenario. Ve a primera hora del día para evitar las colas del fin de semana, y planéalo junto al recinto del Acuario, ambos se encuentran en Pemberton Place.
El queso de pimiento como guarnición de hamburguesas
Los menús de Atlanta suelen utilizar el queso de pimiento más allá de las cremas para untar, por ejemplo como un rico aderezo para hamburguesas que añade cheddar picante y picante de pimiento a la carne a la parrilla. Mayo encaja porque la temporada de terrazas está en pleno apogeo y la comida informal de bar combina bien con la cerveza artesana en las noches cálidas. Búscalo en gastropubs de tendencia sureña, y pídelo con guarnición en lugar de otro entrante pesado. Ve a primera hora de la tarde para poder sentarte más fácilmente en los pasillos adyacentes a BeltLine.
Cócteles artesanales en el BeltLine (estilo Mariquita)
Los bares adyacentes a BeltLine, como The Ladybird Grove & Mess Hall, dan forma a la cultura de beber al aire libre de Atlanta, con cócteles diseñados para pasar largos ratos en el patio. Mayo encaja porque la temporada de terrazas al aire libre ha vuelto plenamente y el tráfico peatonal del BeltLine alcanza su primer pico anual. Llega antes de las 19:00 si quieres una mesa, y planea caminar después por el Sendero del Lado Este, te ayudará a evitar los saltos cortos del transporte compartido que pueden seguir aumentando los fines de semana de mucha afluencia.
