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BeltLine Craft Cocktails (mit Innenhof)
Die Cocktailszene von Atlanta konzentriert sich entlang des BeltLine Eastside Trail, wo die Bars Drinks für die warmen Terrassenabende entwickeln. Der April passt, weil die Terrassensaison zurückkehrt und der Fußgängerverkehr auf der BeltLine zunimmt. Beginnen Sie mit einem einzigen Cocktail und einem Snack, damit Sie in Ruhe verweilen können, ohne zu hetzen, und gehen Sie früher am Abend, wenn Sie einen Platz an der Bar haben möchten, bevor die Welle nach dem Essen anrollt.
Ostküsten-Austern Happy Hour (kühle Jahreszeit)
Die Raw Bar-Kultur in Atlanta erreicht in den kühleren Monaten ihren Höhepunkt und die Austern der Ostküste werden von Donnerstag bis Samstag in den besten Bars in Decatur und Midtown frisch serviert. Der September passt, denn dann beginnt die klassische "R-Monat"-Saison, in der die Nachfrage nach Austern steigt. Gehen Sie früh hin, um die Happy-Hour-Preise zu nutzen und kombinieren Sie die Austern mit einem trockenen Cocktail oder einem kühlen Bier. Planen Sie dann ein Abendessen in der Nähe, denn Decatur's Square ist zu Fuß erreichbar und lässt sich leicht in einen Abend einbinden.
Golf-Austern (rohe Bar Rotation)
Austern aus dem Golf sind ein wichtiger Bestandteil der erweiterten Austernszene in Atlanta, die neben Optionen von der Ostküste angeboten werden und in den Hauptgeschäftszeiten frisch serviert werden. Der Oktober passt, weil das Wetter abkühlt und die Rohkostbars nach dem Sommer wieder voll sind, was der traditionellen Vorliebe für den "R-Monat" entspricht. Bestellen Sie eine Mischung, damit Sie den Salzgehalt und die Textur vergleichen können, und besuchen Sie uns an einem Donnerstag bis Samstag, wenn die Auswahl in den besten Austernbars normalerweise am größten ist.
Brunswick Stew (Herbst Topf Kochen)
Der Brunswick-Eintopf, der aus geräuchertem Schweinefleisch oder Hähnchen mit Bohnen, Mais und Tomaten zubereitet wird, verwandelt sich von einer Winterspeise in ein Herbstgericht, wenn die Nächte in Atlanta kühler werden. Der Oktober passt, denn dann ist das beste Wetter in der Stadt und das Grillen wird zu einer einfachen Mahlzeit vor dem Sport. Bestellen Sie ihn zusammen mit einer geräucherten Fleischplatte in den Barbecue-Restaurants von Atlanta, und denken Sie daran, ihn mitzunehmen, denn er hält die Wärme gut für ein Picknick nach einem BeltLine-Spaziergang.
Sorghumsirup und Gerichte mit Erbgetreide
Die Köche von Atlanta verwenden Sorghumsirup, steingemahlene Grütze und Zubereitungen aus alten Getreidesorten für moderne Gerichte, wie glasierte Süßkartoffeln aus Sorghum oder Maisbrot aus alten Maissorten. Der Oktober passt, denn von Oktober bis Februar hat die Küche mit traditionellen Zutaten ihren Höhepunkt. Halten Sie Ausschau nach diesen Gerichten in den modernen Südstaaten-Restaurants, die auf die Beschaffung von Bauernhöfen in Georgia achten, und reservieren Sie an den Wochenenden im Voraus, denn diese Restaurants sind oft voll, bevor die Massen zur Showtime in Midtown eintreffen.
Tacos de Carnitas (Buford Highway)
Carnitas Tacos sind in den Taquerias am Buford Highway in Atlanta ein fester Bestandteil. Sie bieten langsam gegartes Schweinefleisch in einem einfachen Streetfood-Format, das auch an geschäftigen Wochenenden erschwinglich bleibt. Der September passt, weil die Festivalsaison beginnt und Sie zwischen den Veranstaltungen schnell essen können. Bestellen Sie verschiedene Tacos, damit Sie Füllungen wie Carnitas, Al Pastor und Barbacoa vergleichen können, und gehen Sie etwas außerhalb der Stoßzeiten, um einen schnelleren Service zu erhalten, denn nach Konzerten kann es am späten Abend sehr voll werden.
Tacos de Barbacoa (Buford Highway)
Barbacoa Tacos gehören neben Birria, Carnitas und Al Pastor zu den Hauptbestellungen in Atlantas zuverlässigstem Korridor für mexikanisches Street Food am Buford Highway. Der Oktober passt, denn die Temperaturen kühlen ab und Sie können länger bei einer warmen, schmackhaften Mahlzeit verweilen. Bestellen Sie zuerst ein kleines Set, dann fügen Sie mehr hinzu, die Portionen variieren je nach Taqueria. Wenn Sie den Besuch mit einem Ausgehabend verbinden möchten, sollten Sie früher gehen, denn viele der besten Thekenplätze sind erst am späten Abend besetzt, wenn die Menschenmassen aus Midtown und BeltLine nach draußen strömen.
Craft Beer im Wild Heaven (Region Decatur)
Wild Heaven ist eine der etablierten Brauereien der Gegend und passt gut zu einem Tagesausflug nach Decatur, bei dem Sie den Marktplatz und nahegelegene Essensstationen besuchen. Der Oktober bietet sich an, weil sich das Wetter von seiner besten Seite zeigt und Sie sich länger im Freien aufhalten können, ohne die Sommerfeuchtigkeit. Gehen Sie am Wochenende früher hin, um einen Sitzplatz zu bekommen, und gehen Sie dann zu Fuß zum Abendessen in den kompakten Kern von Decatur. Wenn Sie trinken, ist die Logistik mit der MARTA nach Decatur einfach und Sie vermeiden den Parkdruck.
Geräucherte Rinderbrust (BBQ Grundnahrungsmittel)
Brisket ist eines der wichtigsten Fleischsorten in der Barbecue-Szene von Atlanta. Es wird über Hickory geräuchert und mit Soßen von Essig bis Tomaten serviert. Der September passt, denn die Fußballsaison steht vor der Tür und BBQ wird zum Standard-Gruppenessen an Sportwochenenden. Bestellen Sie Brisket mit verschiedenen Soßen, damit Sie die regionalen Stile vergleichen können, und stellen Sie sich auf Warteschlangen ein, denn an den bekannten Gruben kann es am Wochenende zu Wartezeiten kommen. Der Imbiss eignet sich gut für ein BeltLine-Picknick an kühleren Abenden.
